Quelqu'un m'a fait découvrir cette recette et je voulais la partager avec vous! C'était délicieux, je ne l'ai pas essayé mais sur le BBQ cela pourrait aussi être bien...
Ingrédients:
1/4 tasse de sauce chili
1/3 tasse d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de paprika
1 c. à thé de moutarde sèche
12 pilons ou haut de cuisse de poulet avec ou sans la peau
5 pommes de terres jaunes, non pelées et coupées en petits quartiers.
1/2 lb de pois sucrés, parés
Sel et poivre
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 450 F.
Dans un grand bol, mélanger la sauce chili, 2 c. à soupe d'huile, le jus de citron et les épices. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober. Répartir dans un grand plat allant au four.
Dans le même bol, mélanger les pommes de terre avec 2 c. à soupe d'huile en prenant soin de bien les enrober de la marinade restant dans le bol. Répartir tout autour du poulet. Saler et poivrer.
Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet se détache de l'os et que les pommes de terre soient tendres. Le temps de cuisson peut être plus long selon votre type de four.
Dans un petit bol, mélanger les pois sucrés avec le reste de l'huile, saler et poivrer. Les répartir sur le poulet et poursuivre la cuisson environ 7 minutes.
* J'ai ajouté un petit citron confit que j'avais acheté dans une épicerie fine car j'achète toutes sortes de choses ici et là!! Mon père dit que ça n'a pas changé le goût mais moi j'ai trouvé que ça donnait un petit goût citronné délicieux surtout le lendemain!!
Ingrédients:
1/4 tasse de sauce chili
1/3 tasse d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de paprika
1 c. à thé de moutarde sèche
12 pilons ou haut de cuisse de poulet avec ou sans la peau
5 pommes de terres jaunes, non pelées et coupées en petits quartiers.
1/2 lb de pois sucrés, parés
Sel et poivre
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 450 F.
Dans un grand bol, mélanger la sauce chili, 2 c. à soupe d'huile, le jus de citron et les épices. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober. Répartir dans un grand plat allant au four.
Dans le même bol, mélanger les pommes de terre avec 2 c. à soupe d'huile en prenant soin de bien les enrober de la marinade restant dans le bol. Répartir tout autour du poulet. Saler et poivrer.
Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet se détache de l'os et que les pommes de terre soient tendres. Le temps de cuisson peut être plus long selon votre type de four.
Dans un petit bol, mélanger les pois sucrés avec le reste de l'huile, saler et poivrer. Les répartir sur le poulet et poursuivre la cuisson environ 7 minutes.
* J'ai ajouté un petit citron confit que j'avais acheté dans une épicerie fine car j'achète toutes sortes de choses ici et là!! Mon père dit que ça n'a pas changé le goût mais moi j'ai trouvé que ça donnait un petit goût citronné délicieux surtout le lendemain!!
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