Ingrédients gâteau:
1/3 tasse de beurre température pièce
1 tasse de sucre
1 oeuf
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 tasses de farine
1/2 c. à thé de cannelle
1 tasse de lait
1 c. à thé d'extrait de vanille
2 tasses de framboises fraîches
Ingrédients glaçage:
3/4 tasse de beurre non salé, ramolli
2 1/4 tasses de sucre à glacer
2 c. à soupe de crème 35%
1 c. à thé d'extrait de vanille
Étapes à suivre pour le gâteau
1. Préchauffer le four à 375 degrés celsius.
2. Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.
3. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
4. Bien mélanger les ingrédients secs.
5. Ajouter la vanille au lait.
6. Ajouter le mélange des ingrédients secs en alternance avec le mélange de lait au mélange d'oeuf.
7. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
8. Ajouter les framboises et mélanger très doucement.
9. Mettre le mélange dans un moule 9 x 13 et cuire pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Étapes à suivre pour le glaçage:
Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre, la crème et la vanille au mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène.
Étendre le glaçage sur le gâteau et décorer avec des framboises et des feuilles de menthe.
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C'est magique, quel belle photo!
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