Salade de quinoa, de pêches et d'estragon

Ingrédients:

2 tasses d'eau
1 1/4 tasse de quinoa
4 tasses de brocoli coupé en petits bouquets
2 pêches, dénoyautées et coupées en dés
1 citron, le zeste râpé
1/3 tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé

Mélanger tous les ingrédients!
Merci Ricardo pour tes délicieuses recettes inspirantes!

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