J'ai trouvé cette recette écrite à la main chez mon marchand de fruits et légumes l'an dernier, j'avais hâte de l'essayer! Choisissez les cerises de terre du Québec, elles sont plus sucrées.
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse de cerises de terre
2/3 tasse de cassonade
1/2 tasse de noix de grenoble hachées
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
1/3 tasse de jus de pommes
1/4 tasse d'huile de Canola
2 oeufs
Préchauffer le four à 350 F. Vaporisez le moule d'enduit végétal.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les cerises de terre, la cassonade, les noix, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver. Dans un bol moyen, mélanger le lait, le jus de pomme, l'huile et les oeufs. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine. Remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four environ 55 minutes. Laisser refroidir légèrement et démouler.
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse de cerises de terre
2/3 tasse de cassonade
1/2 tasse de noix de grenoble hachées
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
1/3 tasse de jus de pommes
1/4 tasse d'huile de Canola
2 oeufs
Préchauffer le four à 350 F. Vaporisez le moule d'enduit végétal.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les cerises de terre, la cassonade, les noix, la poudre à pâte et le bicarbonate. Réserver. Dans un bol moyen, mélanger le lait, le jus de pomme, l'huile et les oeufs. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine. Remuer juste assez pour humecter les ingrédients secs. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four environ 55 minutes. Laisser refroidir légèrement et démouler.
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