Les WHOOPIES aux bananes ont fait fureur dans ma famille!! ;-)) Des petites bouchées de bonheur pour bien terminer nos vacances!! Recette en ligne demain...
Ingrédients:
2 tasses de farine
3/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cannelle
8 c. à table de beurre non-salé ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 gros œuf
2 banane bien mûres écrasées
1/4 tasse de crème sure
1 1/2 c. à thé de vanille
Pour la garniture
2 tasses de mascarpone à la température de la pièce
4 c. à table de sucre
2 c. à soupe de lait
Vous pourriez aussi utiliser 1 boîte (250 gr) de fromage à la crème ramolli
1/4 tasse de beurre fondu
2 tasses de sucre en poudre
Préchauffez le four à 350 F.
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un moyen bol. Réservez.
À l'aide d'un mélangeur, mélangez le beurre et le sucre à vitesse moyenne environ 3 minutes. Ajouter l'œuf en mélangeant à vitesse moyenne. Ajouter la banane, la crème sure et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduisez la vitesse du mélangeur et ajouter le mélange de farine petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Pour obtenir des whoopies bien ronds, il est préférable de prendre une poche à pâtisserie et faire des petits ronds d'environ 2 cm de diamètre sur un papier parchemin déposé sur une plaque à pâtisserie. Sinon, vous pourriez très bien utiliser une cuillère et faire des biscuits de la dimension que vous désirez.
Cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir complètement avant d'ajouter la garniture.
Pour la garniture bien battre tous les ingrédients ensemble pour obtenir un mélange très crémeux et lisse.
Bon appétit!!
Ingrédients:
2 tasses de farine
3/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cannelle
8 c. à table de beurre non-salé ramolli
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 gros œuf
2 banane bien mûres écrasées
1/4 tasse de crème sure
1 1/2 c. à thé de vanille
Pour la garniture
2 tasses de mascarpone à la température de la pièce
4 c. à table de sucre
2 c. à soupe de lait
Vous pourriez aussi utiliser 1 boîte (250 gr) de fromage à la crème ramolli
1/4 tasse de beurre fondu
2 tasses de sucre en poudre
Préchauffez le four à 350 F.
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un moyen bol. Réservez.
À l'aide d'un mélangeur, mélangez le beurre et le sucre à vitesse moyenne environ 3 minutes. Ajouter l'œuf en mélangeant à vitesse moyenne. Ajouter la banane, la crème sure et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduisez la vitesse du mélangeur et ajouter le mélange de farine petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Pour obtenir des whoopies bien ronds, il est préférable de prendre une poche à pâtisserie et faire des petits ronds d'environ 2 cm de diamètre sur un papier parchemin déposé sur une plaque à pâtisserie. Sinon, vous pourriez très bien utiliser une cuillère et faire des biscuits de la dimension que vous désirez.
Cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez refroidir complètement avant d'ajouter la garniture.
Pour la garniture bien battre tous les ingrédients ensemble pour obtenir un mélange très crémeux et lisse.
Bon appétit!!
#cookies #biscuit #dessert
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